在西漢時期，莎車是西域三十六國中相較強盛的，13世紀時馬可・波羅經過莎車﹙當時稱葉爾羌，現位於新疆喀什地區﹚也被其壯麗的景象、甜美的瓜果所驚艷。
莎車民間相傳酒的來由
曾經，洪水帶來了災害，人們為了充飢把腐爛的葡萄乾擠出水分食用，殊不知卻開始感到頭暈且興奮，大家發現飲用爛葡萄乾水能產生美妙的感受，也可以炒熱氣氛，而「酒」也就此產生。
當時，有個國王想要增加酒的濃度，並向全國發佈公告，如果有人能夠完成他的願望，一定會大大的獎賞他。有個名叫麥力吾尼的人跑到王宮向國王自薦，並希望給他三個月的時間準備。國王同意給他釀酒所需的任何物品，但條件是假如沒有在期限內完成，會要了他的命。
兩個月過去了，麥力吾尼依然毫無頭緒，死亡的逼近帶來巨大的恐懼，麥力吾尼飯也吃不下，整天以淚洗面。有天，一個商人模樣的男人來到他的面前，並對他說：「麥力吾尼，你為什麼在哭？」
麥力吾尼邊哭邊把原委說了一遍。
這名男子說道：「這很簡單，只要跟國王要一隻老虎、一隻狐狸、一隻紅公雞，再將牠們殺死，把血水和葡萄水攪拌發酵就可以了。」
說完男子就消失了。麥力吾尼按照男子的指示釀酒，並進獻給國王。國王邀請眾臣及官員到王宮做客、品嚐新酒，想不到奇怪的事發生了。
有的人本來老實木訥，喝酒後卻膽大妄為
有的人則是變得愈來愈狡猾
有的人喝完酒變得風流放肆
原來
會變勇敢者，是因為酒中有老虎血
會變狡猾，是因為酒中有狐狸血
有的人酒後情慾難抑失去廉恥，是因為酒中有紅公雞血
傳說，那名消失的男子就是惡魔